O leite, na cultura grega e romana, simbolizava a pacificação dos deuses do submundo, sendo oferecido a eles durante as cerimônias sacrificial. Para os deuses do céu, o vinho era a oferenda apropriada.
Ainda representa o leite a ideia de nutrição e, para os iniciados, essa imagem traduz um simbolismo maior, de “novo nascimento”. É interpretado como um emblema de um renascimento divino no interior do homem.
Nas tradicionais orgias de Dionísio, realizadas na montanha, os mánadas consumiam leite e mel, alimentos que também eram parte dos primeiros batismos cristãos destinados aos renascidos.